Kaffee schmeckt und erfrischt kurzfristig Geist und Seele. Aber wussten Sie, dass Kaffee die körperliche Ausdauer steigern und Muskelschmerzen lindern kann. Diesen Effekt machen sich im Winter besonders Skilangläufer zunutze. Auf den letzten Kilometern eines Rennens, z.B. beim Wasalauf in Schweden bei Kilometer 85 (von insgesamt 90), lassen sie sich einen doppelten Espresso reichen. Der soll ihnen die Kraft und Konzentration geben, den erschöpften Körper vor der Konkurrenz über die Ziellinie zu bringen.
Die Zutaten für vier Portionen
1 1/2 Tassen
Kaffee, kalt oder in Raumtemperatur
2 Becher fettarmer Naturjoghurt
2 reife Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten
3 bis 4 Eiswürfel
2 Esslöffel geröstete Weizenkeime
2 Esslöffel Honig je nach Geschmack
Zubereitung
Vermischen Sie alle Zutaten in einem Mixer. Sofort servieren.
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